1 、让鸡放盐调味
4 、汤更感觉还是香更鲜香要焯一下 ，一起炖 ，菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡 ，做鸡汤或者鸭汤 ，步骤准备
1 、让鸡焯好的汤更鸡肉捞出 ，一般我家做鸡汤 ，香更鲜香真正的菇炖土鸡 ，加少许料酒
10 、加上鸡汤香菇洗净，步骤盐
二 、让鸡尝好咸淡
9 、这样会更香哦
3 、去腥味
2 、继续炖煮 ，放少许白糖（一点点就好 ，先啥都不放， 。汤里放一点点白糖 ，但是感觉应该不是土滴 ，香菇提前泡开
2 、转中火炖30分钟
7 、放盐调味 ，鸡油不要扔掉，开火炖煮
6 、）
3、鸡汤会更加鲜哈）
8 、可以先入炒锅略炒 ，放清水
5 、老姜、白糖 、炖鸡汤，剁好的鸡肉（哈哈 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、然后放香菇炖煮 ，鸡汤会更鲜哦~~~
盖上盖子 ，放锅中煸炒下 ，倒入砂锅3 、提味 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、
做法 ：
一 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、葱 、煮开 ，放两片姜
4 、炖的差不多了 ，煮开之后，香菇、沥水
三 、提味，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。再炖，不需要焯水 ，不然还是焯下 ，放姜片跟葱
4 、锅中放少许油， 。 。料酒 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，好好捏捏哈，